Исследования показали, что дети, которые употребляют много сои, более склонны к развитию проблем со щитовидной железой на поздних этапах своей жизни.
Когда щитовидная железа функционирует неправильно, трудно сохранить равновесие в организме. Поэтому если вы страдаете от гипотиреоза, не следует употреблять в пищу продукты, которые могут ухудшить ваше состояние.
Гипотиреоз – это заболевание, при котором щитовидная железа вырабатывает меньше своих гормонов – трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Эти гормоны помогают в усвоении питательных веществ и обеспечивают функцию обмена веществ, что непосредственно влияет на функции организма. Поэтому при гипотиреозе необходима консультация с диетологом, который объяснит, какие продукты полезны и нежелательны при этом состоянии.
Почему пациенты с гипотиреозом должны избегать некоторых продуктов?
Когда щитовидная железа не функционирует должным образом, ей трудно поддерживать равновесие в организме. При гипотиреозе люди страдают от таких симптомов: увеличение массы тела, депрессия, запор, сухость кожи и волос, опухшие глаза и нарушение менструального цикла. Употребление определенных продуктов может ухудшить эти симптомы. В некоторых случаях уровень гормонов щитовидной железы в крови может стать очень низким, что может привести к развитию других заболеваний.
Некоторые продукты могут значительно ухудшить состояние щитовидной железы. Продукты, для переваривания некоторых компонентов которых требуется много энергии, могут стать причиной понижения функции щитовидной железы. Если вы регулярно употребляете эти продукты, то со временем начнете терять способность поглощать питательные вещества должным образом. Это может привести к опасному риску для здоровья. Имеющим проблемы с пищеварением людям следует перестать употреблять в пищу продукты, которые могут вызвать аутоиммунное заболевание щитовидной железы.
Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с гипотиреозом. Некоторые продукты могут негативно влиять на функцию щитовидной железы и усвоение гормонов. К примеру, соевые изделия, содержащие изофлавоны, могут снижать уровень тироксина, особенно при избыточном потреблении. Капуста, брокколи и другие крестоцветные овощи также могут быть нежелательными, так как они содержат гойтрогены, которые мешают синтезу гормонов. Кроме того, врачи рекомендуют ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара и жиров, так как они могут способствовать увеличению веса и усугублению симптомов. Важно, чтобы пациенты консультировались с врачом или диетологом для составления индивидуального рациона, который поможет поддерживать здоровье и улучшить качество жизни.
При гипотиреозе многие пациенты сталкиваются с необходимостью пересмотра своего рациона. Врачи и диетологи часто подчеркивают, что некоторые продукты могут негативно влиять на функцию щитовидной железы. Например, соевые продукты, содержащие изофлавоны, могут препятствовать усвоению гормонов. Также стоит обратить внимание на крестоцветные овощи, такие как брокколи и цветная капуста, особенно в сыром виде, так как они могут подавлять синтез тиреоидных гормонов.
Некоторые люди отмечают, что высокое содержание глютена в пшенице может вызывать воспалительные процессы, что также нежелательно. Важно помнить, что индивидуальная реакция на продукты может варьироваться, и лучше всего консультироваться с врачом или диетологом для составления персонализированного плана питания. Сбалансированный рацион, исключающий нежелательные продукты, может значительно улучшить общее состояние и качество жизни при гипотиреозе.
Нежелательные продукты для пациентов с гипотиреозом
Гойтрогены. Пациентам с гипотиреозом следует избегать гойтрогенов, которые могут содержаться в крестоцветных овощах. Эти вещества подавляют функцию щитовидной железы, блокируя фермент, который обеспечивает усвоение йода щитовидной железой. Употребление в пищу продуктов, которые содержат гойтрогены, может ухудшить состояние щитовидной железы и увеличить негативные последствия гипотиреоза. В некоторых случаях этих эффектов можно избежать, если употреблять в пищу термически обработанные продукты. Пищевые продукты, содержащие высокие уровни гойтрогенов: лен, соя, рапсовое или подсолнечное масло, брокколи, арахис, кедровые орехи, семена рапса, сладкий картофель, цветная капуста, картофель, соя, репа или горчица.
Продукты, которые содержат ферментированную сою, также довольно опасны для страдающих гипотиреозом лиц. Эти продукты включают в себя темпе или соевый соус, которые являются довольно распространенными в азиатской кухни. Эти продукты трудно расщепляются в нашем организме, а также подавляют активность гормонов щитовидной железы в организме. Ферментированные соевые продукты также содержат большое количество фитиновой кислоты, которая снижает способность организма усваивать питательные вещества. Это также может ухудшать симптомы гипотиреоза.
Неферментированная соя также опасна для лиц с заболеваниями щитовидной железы. Эта форма сои содержит много изофлавонов и генистеина, которые могут привести к развитию аутоиммунных заболеваний щитовидной железы. Исследования показали, что дети, которые употребляют много сои, более склонны к развитию проблем со щитовидной железой на поздних этапах своей жизни.
Богатые клейковиной продукты также могут увеличить симптомы гипотиреоза. Дело в том, что страдающие гипотиреозом люди более склонны к развитию целиакии. В результате этого придется еще больше ограничить свой рацион. Поэтому ограничение или устранение таких продуктов, как пшеница или ячмень, может помочь устранить симптомы гипотиреоза.
Читайте также:
Продукты, которые влияют на йод. При гипотиреозе нежелательны любые продукты, которые влияют на усвоение йода. Одним из наиболее распространенных продуктов в этой категории является кофе. Этот напиток может не только повлиять на уровень йода, но и является сильным стимулятором, что может ингибировать выработку гормонов щитовидной железы. Одновременно кофе увеличивает метаболизм, что может привести к дисбалансу гормональной системы.
Продукты с высоким уровнем химических веществ. Продукты, которые содержат высокие уровни химических веществ, могут также нанести вред щитовидной железе. К ним относят продукты с высоким содержанием цистеина (красное мясо или яйца), хлора или фтора (водопроводная вода, чай и других продуктов), тиомочевины (персики, брюква, шпинат, клубника или груши).
Продукты, которые не следует употреблять в пищу пациентам с гипотиреозом:
Продукты, содержащие гойтрогены: крестоцветные овощи (капуста, репа, цветная и брюссельская капуста). Соя, кукуруза, рапс, сафлор, лен или рапсовое масло, фасоль, горчица, арахис, кедровые орехи, семена рапса, репа, сладкий картофель и брюссельская капуста.
Ферментированные и неферментированные соевые продукты: темпе, мисо, тофу, соевый соус.
Продукты, которые препятствуют поглощению йода: кофе.
Содержащие клетчатку продукты: продукты на основе пшеницы и ячменя.
Продукты с высоким содержанием цистеина: яйца, красное мясо.
Содержащие хлор и фтор продукты: водопроводная вода, черный или зеленый чай.
Продукты с высоким содержанием тиомочевины: груши, клубника, шпинат, капуста или брюква.
Источник – информации.
Вопрос-ответ
Какие продукты следует избегать при гипотиреозе?
При гипотиреозе рекомендуется ограничить потребление продуктов, содержащих гойтрогены, таких как соя, капуста, брокколи и другие крестоцветные овощи. Также стоит избегать продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, так как они могут усугубить симптомы заболевания.
-
Читайте также:
Как алкоголь влияет на состояние при гипотиреозе?
Алкоголь может негативно сказаться на функции щитовидной железы и усугубить симптомы гипотиреоза. Он может влиять на уровень гормонов и замедлять обмен веществ, поэтому рекомендуется ограничить или полностью исключить его из рациона.
Почему важно контролировать потребление йода при гипотиреозе?
При гипотиреозе важно следить за уровнем йода, так как как его недостаток, так и избыток могут негативно влиять на функцию щитовидной железы. Избыток йода может привести к ухудшению состояния, поэтому важно соблюдать баланс и консультироваться с врачом по вопросам питания.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте соевых продуктов, так как они могут вмешиваться в синтез тиреоидных гормонов. Соевые бобы и продукты на их основе, такие как тофу и соевое молоко, могут ухудшить усвоение гормонов щитовидной железы, особенно если вы принимаете заместительную терапию.
СОВЕТ №2
Сократите потребление крестоцветных овощей, таких как брокколи, цветная капуста и капуста, особенно в сыром виде. Эти овощи содержат вещества, которые могут подавлять функцию щитовидной железы, особенно если они употребляются в больших количествах.
СОВЕТ №3
Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием йода, таких как морепродукты и некоторые виды соли. Избыточное количество йода может усугубить состояние при гипотиреозе, поэтому важно контролировать его потребление.
СОВЕТ №4
Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов. Они могут способствовать воспалению и набору веса, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья при гипотиреозе.
